RECETAS

Huevos Diabolicos

4 huevos
1/8 taza de mayonesa
½ chile poblano o pimentón dulce
1 cucharada de mostaza
2 cucharadas de cebolla picada
sal al gusto
pimienta al gusto

1. Corta los huevos por la mitad o a lo largo. Retira las yemas, machácalas en un recipiente. Agrega el resto de los ingredientes excepto las claras de huevo.

2. Coloca la mezcla con una cuchara o una manga para decorar en el centro de las claras de huevo. Decora con páprika y enfría.