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Mezcle los ingredientes secos comenzando con solamente 1 taza de la harina regular. Agregue el agua y mézclese bien. Agregue el resto de la harina - poco a poco. Amase por 10 minutos (hasta que la harina este poco pegajosa). Ponga en un tazón de fuente engrasado y déle vuelta una vez. La cubre con una toalla de platos y póngala en un lugar tibio por una hora hasta que se levante la harina.
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