4 salmones
salsa
½ cebolla roja picada
1 jalapeño picado desvenado
1 mango pelado y picado como (1 taza)
1 pepino picado como (1 taza)
2 cucharadas de cilantro picado
3 cucharadas de lima limón

En un tazón combine la cebolla, jalapeño, mango, pepino, cilantro, y limón. Ponga a un lado. En un sartén prepare los salmones con sal y pimienta cocínelos hasta que estén suaves. Sirva los Filetes de salmón con la salsa de mango encima.